Аромат: Сложный и гармоничный, с доминирующими нотами мёда, ванили и апельсиновой цедры. Оттенки карамелизированного яблока, имбиря и сухофруктов (инжир, финики) переплетаются с мягкими дубовыми и пряными нюансами (корица, мускатный орех). Лёгкий цветочный шлейф делает букет изысканным. Вкус: Мягкий и маслянистый, с бархатистой текстурой. Во вкусе раскрываются ноты сливочной карамели, засахаренного апельсина, тёмного шоколада и грецкого ореха. Сладость ванили и сухофруктов идеально балансируется освежающей цитрусовой кислинкой и лёгкой пряностью. Послевкусие долгое, тёплое, с тонами дуба, сухофруктов и едва уловимой дымностью. Особенности: Уникальная выдержка в двух типах бочек из-под хереса: европейский дуб (Oloroso) и американский дуб (Oloroso). Это сочетание придаёт виски сложность и глубину: американский дуб дарит ванильную сладость, европейский — пряность и сухофрукты. Виски не подвергается холодной фильтрации, сохраняя естественный цвет и богатство вкуса. История и репутация: The Macallan — легендарная вискокурня, основанная в 1824 году в Спейсайде. Линейка Double Cask была представлена в 2016 году как дань уважения мастерству выдержки в хересных бочках. 12-летний Double Cask быстро завоевал признание критиков за гармоничное сочетание двух традиций и стабильно получает высокие оценки (90+ баллов от Whisky Advocate).