Свежие, текстурированные и современные австралийские белые вина, где чистота фруктов сочетается с деликатным влиянием дуба. Этот Chardonnay отражает подход Penfolds к смешению из нескольких регионов и предлагает характер наряду с доступностью. Дегустационные характеристики
Цвет: Бледно-соломенный с зелёно-золотистым оттенком.
Аромат: Цветочный цветок цитрусов, крем-лимон, белые косточковые фрукты — персик, нектарин; нюансы нуги, обжаренных кешью и лёгкой пряности; минеральные мотивы типа кремня или сланца.
Вкус: От лёгкого до среднетелого тела; яркая цитрусовая составляющая (лимон, цедра лайма), белые косточковые фрукты, кремовая текстура и мягкий дуб; свежая кислотность придаёт динамику.
Послевкусие: Чистое, с минеральным оттенком, длительное фруктово-дубовое шлейф.
Как пить: Подавайте хорошо охлаждённым (примерно 8-10 °C); пить сейчас и в ближайшие пару лет.
Гастрономические сочетания
Запечённая курица или индейка с лёгкими соусами
Морепродукты — рыба на гриле, креветки, блюда с цитрусом